D.O. Saimaa -merkki on alkuperä- ja laatumerkintä, jonka käyttöoikeus myönnetään hakemuksesta. D.O. Saimaa -merkin tavoitteena on viestiä raaka-aineiden ja elintarvikkeiden käyttäjille, että tuote tai elintarvike on tuotettu korkeiden gastronomisten ja kestävän kehityksen tavoitteiden mukaisesti Saimaan alueella.
Täytä hakemuksen kaikki kohdat huolellisesti. Asiantuntijaraati käsittelee ja arvioi kaikki hakemukset luottamuksellisesti. Halutessaan raati voi pyytää lisätietoja tai tulla ennalta sovitusti tutustumaan yrityksen tuotantoon osana arviointityötään.
Mikäli sinulla on vaikeuksia kyselyn täyttämisen kanssa tai kysyttävää, ole yhteydessä Jaana Virtaniemeen, sähköposti jaana.virtaniemi@esavo.fi tai puh. 044 770 0584.